دونات كريسبي كريم

دونات كريسبي كريم


دووونآآآتً (kruspy kreme)


هآيو يآ تعومين !!

جبتلكم طريقه
دونآت kruspy kreme مرآ آحوبهآآ لزيزهـ يمي


•
•



(المقادير )

لعجين الدونات نحتاج :

كوب حليب مغلي

نصف كوب زبدة

ثلث كوب سكر

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة

4 بيضات

رشة جوز الطيب

7 كوب دقيق




( الصلصـه )


3 كوب سكر بودرة

رشة ملح

نصف ملعقة فانيليا

نصف كوب ماء

( الكوب اللي نستعمله العياري وليس الكوب العادي )






( الطريـقه )






نضع الحليب على النار الى آن يغلي

نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى اُن تذوب

نضيفالسكر والملح وجوز الطيب

ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد

ليس كتيرا يبقى دافئ شوي

نضيف الخميرة و3 اكواب من الدقيق

ونخلطها

ثم نضيف باقي الدقيق

الخليط سيكون ستيكي آًي يلزق في الايدينً

نمزج جيدا ونتركه في مكاُن دافئ الى اٌن يتضاعفٌ حجمهُ

نمد العجينة على سطح مرشوش

دقيق ونقطعه بالقطاعة

ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة

في زيت غزيرساخن نقلي الدونات

آنتباه !!

(عندما نضعها في الزيت نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين )

ملاحظه

حسب ماوجدت في الوصفة انو لما نطلعها من الزيت ونضعها على ورق ماص للزيت لازم نضعها بالضبط مثل ماطلعنها من الزيت يعني مانقلبها .



بعـد ما ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها به


وبس بالهناء